14/02/2019

San Valentino 2019

Il Ristorante Trussardi Alla Scala

Granchio Reale, topinambur e vaniglia
King crab, Jerusalem artichokes and vanilla

Crudo di Tonno rosso, frutto della passione e tapioca al lime
Raw tuna, passion fruit, lemon and tapioca

Riso, pistacchio, scampo e pomodoro giallo invernale
Risotto, yellow winter tomato, pistachio and langoustine

Astice in casseruola zuppa di cocco e lemongrass
Lobster, coconut and lemongrass

Wagyu beef al barbecue e carciofo alle spezie
Wagyu beef, barbecue sauce and spiced artichokes

Cioccolato lampone e peperoncino
Chocolate, raspberry and red chili

175.00

Bevande escluse
Beverage Excluded

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